Per tutti noi è rossa, gialla o verde. È sulla nostra tavola quasi tutti i giorni. "Ma quanto conosci davvero la mela?" Nella prima stagione di questo podcast abbiamo seguito Marta, appena arrivata a Bolzano, che grazie al fruttivendolo Egidio ha scoperto varietà, aromi e segreti di un frutto solo in apparenza familiare, tra assaggi guidati e storie intrecciate a un passato misterioso. Nella seconda stagione, Marta decide di diventare sommelier della mela: al fianco di Claudio - sommelier esperto - e con l’aiuto di una nutrizionista esplora l’analisi sensoriale, i metodi di coltivazione, gli abbinamenti più sorprendenti e i benefici per la salute, in un viaggio che unisce gusto, cultura e passione. CREDITS Un mondo oltre la mela è un podcast realizzato nell’ambito del progetto Un mondo oltre la mela. Esperienza di gusto europea, e che sostiene l’Unione Europea nel promuovere frutta e verdura come parte essenziale
