Willkommen bei unserem Podcast „Die beste Medizin kommt aus der Küche“.Wir nehmen euch mit auf eine spannende Reise in die Welt der Ernährung. Wir sprechen darüber, warum Essen viel mehr ist als nur Nahrungsaufnahme: Es ist Gesundheit, Kultur, Identität – und manchmal auch Zündstoff für Diskussionen. Wir, das sind Onkologe Professor Doktor Volkmar Nüssler und Ernährungswissenschaftlerin Nina Weber. Zusammen gehen wir uns für die Wolfgang-Willmanns-Stiftung auf Entdeckungstour durch die Küche.Gemeinsam erforschen wir, wie unsere Essgewohnheiten nicht nur unsere persönliche Gesundheit, sondern auch unseren Planeten beeinflussen. Dabei setzen wir auf verständliche, wissenschaftlich fundierte Infos, die im Alltag umsetzbar sind – mit dem Fokus auf Genuss, Gesundheit und Nachhaltigkeit. Ob du dich gesünder ernähren möchtest oder einfach nur mehr über die Zusammenhänge zwischen Ernährung, Umwelt und Gesellschaft erfahren willst – dieser Podcast bietet Inspiration ohne erhobenen Zeigefing
