Por: Orlando Amaro ÁlvarezSantiago de Cuba, Martes 21 de mayo de 2019. CMKC, Radio Revolución. – La producción de alimentos es una de las tareas estratégicas en el municipio Mella, el territorio más azucarero de Santiago de Cuba. Aquí se localiza el principal embalse de la suroriental provincia: La Presa Protesta de Baraguá. Ifraín Torres Sánchez es el Director de la Unidad Empresarial de Base Acuidor. El, nos comenta que a principios de año esa unidad presentó algunas limitaciones, no obstante han sabido sobreponerse y cumplir con las producciones al 100 %. Esta UEB atiende a 4 municipios a los cuales debe mantenerles el abastecimiento de pescado en variedades como: tenca, tilapia y claria. Para el futuro inmediato está el compromiso de mantener la calidad de las producciones y buscar el desarrollo desde el punto de vista de equipamiento para las producciones de picadillos y masa de croqueta.
