Pasticceria 4.0 è il Podcast della Pasticceria Italiana.<br />Dieci episodi ispirati ai valori della pasticceria contemporanea, raccontati attraverso la voce di grandi protagonisti che faranno da ambasciatori ad altrettanti dolci simbolo della tradizione italiana.<br />Dal Panettone alla Brioche col tuppo, da Milano a Noto, Pasticceria 4.0 è un lungo viaggio in dieci tappe che attraversa i sapori dolci del Bel Paese.<br />Negli episodi, tra curiosità e storia sulle origini delle tradizioni, si parlerà di tecnica e ricerca affronteranno i temi cardine di una contemporaneità votata al buono, al sano e al giusto.<br />Dieci maestri pasticceri metteranno la loro voce e la loro esperienza al servizio del racconto, regalando nel finale un piccolo segreto da tenere stretto sulle preparazioni.<br />Il futuro della pasticceria è nei valori che la vedono protagonista assoluta in quei laboratori che andremo a scoprire insieme, in una serie podcast che puoi ascoltare dove e quando vuoi.<br />Pasti
