Per 23 anni ho sempre osservato i cambiamenti negativi nel mondo senza riuscire a comprendere come poter dare il mio contributo positivo su questo pianeta. Poi, durante il lavoro che stavo svolgendo con lo chef Luca Zara (molto attento ai temi della sostenibilità ambientale), è successo qualcosa che ha letteralmente capovolto la mia mente. Dopo qualche mese di consulenza la sua mole di clienti era aumentata così tanto che abbiamo dovuto interrompere i rapporti poiché non riusciva a “starmi dietro”. Ma ciò che mi ha sorpreso è stata la scoperta successiva. La maggior parte dei clienti di Luca aveva iniziato ad interessarsi ai temi di economia circolare ed ecosostenibilità rispetto all’acquisto dei prodotti alimentari. A quel punto ho capito che avrei potuto portare il mio cambiamento positivo nel mondo attraverso le mie competenze ed esperienze, focalizzandomi su ciò che oggi è la mia ragione di vita. Di solito il marketing viene in
