Vous cherchez à consommer des produits locaux dans le Sundgau mais ne savez pas où ni comment ? Vous avez envie d’en apprendre davantage sur le quotidien des agriculteurs et agricultrices ?Ecoutez le podcast « De la fourche à la fourchette », réalisé par le Pays du Sundgau en partenariat avec Radio Quetsch.Son point de départ est le constat d’une baisse des ventes en circuits courts, des circuits de distribution alimentaire qui garantissent une proximité géographique et une réduction du nombre d’intermédiaires entre producteurs et consommateurs.Dans le Sundgau, de nombreuses initiatives existent et ne demandent qu’à être davantage valorisées ! Certains producteurs choisissent de vendre directement sur leurs fermes (vente directe à la ferme), d’autres se regroupent dans un point de vente collectif (magasin de producteurs) ou autour d’un marché (marché de plein vent), d’autres encore passent par des groupements de consommateurs (paniers de produits). Ces types de commercialisation pe
