"Zwischen Bar und EBITA" der GASTRO BUSINESS PODCAST ist für alle, die in oder mit der Gastronomie arbeiten oder arbeiten wollen und Bock auf Gastro und Bock auf Business haben! Unser Ziel: Gastro hat einen schlechten Ruf und wir wollen die Branche als das positionieren was sie ist: Ein ernstzunehmendes Business, in dem man richtig erfolgreich sein kann! Wir zeigen: In bzw. mit der Gastro zu arbeiten ist der beste Job der Welt – wenn man versteht, wie man daraus ein ernsthaftes Business macht! Wir sprechen mit allen, die erfolgreich mit oder in der besten Branche der Welt arbeiten: Vom 5-Sterne-Plus-Hotel bis zum Kiosk , vom Metzger bis zum Weinbauern . Denn: Sie alle tragen dazu bei, dass die Gastronomie – der wichtigste gesellschaftlichen Treffpunkt überhaupt – am Leben bleibt. Auch wenn es immer härter wird: Der Fachkräftemangel wird bleiben, Kosten werden we
