O projeto Restaura! Comida e Escola foi realizado pelo Instituto Tomie Ohtake, juntamente com a Secretaria Municipal de Educação (SME)/ Coordenadoria de Alimentação Escolar (CODAE), no segundo semestre de 2023. Foi direcionado a gestores, professores e cozinheiras das Escolas Municipais de Ensino Fundamental e Médio com jornada ampliada e participantes do Programa São Paulo Integral, que compõe a Política São Paulo Educadora. Publicação digital disponível em: https://drive.google.com/file/d/1-_OekrSJoa__EkimK1x-N_-dBlnknFcy/view?usp=sharing
